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2012级园艺技术专业人才培养方案
2012-11-30 03:07 园艺园林学院  园艺园林学院

湖北生物科技职业学院

园艺技术专业人才培养方案

专业带头人:涂爱萍(学校)、毛庆山(企业)

一、专业名称及代码

园艺技术专业

二、招生对象与学制

招生对象:应届高中毕业生和具有高中文化程度者或中职毕业生

学 制:3年全日制

三、培养目标及人才规格

本专业主要面向园艺行业(企业),培养掌握园艺植物(花卉、蔬菜、果树)生产养护及销售基本理论知识和技能,具备良好的职业道德素质,取得相应的行业职业资格证书。能运用相关的知识和技能完成园艺植物的生产与养护、种子种苗生产、园艺产品的贮藏与加工,且能够进行相关技术推广及产品销售等工作的高端技能型专门人才。

本专业所培养学生应具备的主要知识、能力、素质和证书要求:

1.知识要求:

(1)掌握园艺技术专业的植物及植物生理、土壤肥料等相关的基本理论知识;

(2)掌握园艺植物(花卉、蔬菜、果树)生产管理、良种繁育、病虫害防治、园艺产品商品化处理等技术;

(3)了解园艺专业相关的法律基础知识;

(4)了解农业生产、农村工作的有关方针、政策、法规和行业标准知识。

2.能力要求:

(1)具有园艺植物的生产及养护能力;

(2)具有园艺产品的采收及后期处理能力;

(3)具有相关技术推广及产品销售能力;

(4)具有较强的写作和交际能力;

(5)具有较强英语会话和阅读能力;

(6)具有熟练操作、应用计算机的能力。

3.素质要求:

(1)具备爱岗敬业和吃苦耐劳的职业道德素质;

(2)具有健康的身心素质和乐观的人生态度;

(3)具备从事园艺行业相关工作的基本素养。

4.证书要求:

(1)获得教委统一颁发的本专业的高职专科毕业证书;

(2)比较熟练的掌握计算机操作能力,获得全国计算机CEAC证书;

(3)较强的英语应用能力,获得全国高等学校英语应用能力三级考试或相当水平考试证书;

(4)通过农艺工、绿化工、花卉园艺工等高级工种的职业技能培训和鉴定,获得一个以上农业部和劳动人事部颁发的高级工技能证书。

四、培养模式

以言传身教为主,校企合作为辅,“学、练、悟”三层次滚动递进的人才培养模式是指将园艺技术专业生产和销售的两大职业技能的能力按照企业的生产特点和学生的认知规律进行教学,在人才培养全过程中通过教师的教学、学生的练习、学生的领悟,三层次滚动递进提升学生的专业能力。

第1、2学期,是专业基础课程的学习,这一阶段,主要是教师的言传身教为主,教师以教室、实验、实训为载体,通过言传身教进行讲授、启发、示范、引导、指导等来完成学生所需的专业基础技能与素质技能的培养。

第3、4、5学期,是专业技术课程的学习,这一阶段,主要是以学生为主导,以校企合作的实训场所为依托,以教师的言传为辅进行生产、销售有机结合的半企业化的教学,使学生领悟整个园艺生产和销售的技能。

第6学期,通过校企合作企业的顶岗实习,让学生在企业这个平台“学、练、悟”,完善自己的专业技能,实现职业与岗位的无缝对接。

五、专业面向的主要职业岗位、工作内容及职业能力要求

职业岗位

工作内容

技能要求

素质要求

学习领域

园艺植物生产

与养护

土壤及设施准备

(1)具备识别土壤性能及改良土壤的能力;

(2)能够正确进行土壤耕作;

(3)科学施用基肥。

(4)熟悉基本园艺设施的性能,具备使用设施栽培养护的能力。

(1)勤勉踏实;

(2)吃苦耐劳;

(3)实事求是。

园艺实用化学技术

土壤肥料与施肥技术

育苗移栽

(1)具备播前种子处理能力;

(2)掌握正确的播种方法和移栽;

(3)能够科学进行苗床管理。

(1)勤勉踏实;

(2)吃苦耐劳;

(3)善于观察和分析问题。

园艺植物基础

植物生理生化

种子种苗生产技术

植物组织培养

花卉生产与养护技术

果蔬栽培技术

田间管理

(1)能够根据植物的生长进程进行科学的施肥;

(2)能够正确进行水分管理;

(3)具备田间病虫害的预测预报及防治能力;

(4)能够及时进行植株调整作业。

(1)勤勉踏实;

(2)吃苦耐劳;

(3)具有发现问题和解决问题的能力。

果蔬栽培技术

花卉生产与养护技术

园艺植物病虫害防治

设施园艺

产后及销售

产品采收

及后期处理

(1)科学制定采收时期,具备正确的采收方法;

(2)能够根据不同产品的性质及时进行采后处理;

(3)具有提升产品价值及延长产品储藏期的能力。

(4)鲜切花的应用

(1)勤勉踏实;

(2)具有细致认真的工作作风;

(3)思想灵活,与时俱进。

(4)艺术修养

果蔬栽培技术

花卉生产与养护技术

园艺产品加工、贮藏

插花艺术

采收及处理后的产品销售

(1)园艺产品用途

(2)园艺产品品质与人类需求关系

(3)选择产品技巧

(4)销售技巧

良好心态、抗挫折能力、创新能力、沟通及说服能力

园艺产品贮藏

园艺产品市场营销

七、课程体系

(一)公共基础平台课程

课程名称

承担教学部门

课程类型

学时

开设学期

考核类型

备注

军事理论与训练

教务处、学工处

C

72

第1学期

1

学院统一规划各类系列讲座,承担教学部门负责组织落实,各系负责组织学生,以讲座形式开设。

职业生涯规划

教务处、学工处、就业指导中心

C

32

第1、3、5学期

1

形势与政策

党政办、思政课部

C

32

每学期

1

大学生心理健康

学工处心理健康中心

C

16

1、2

1

创业培训

教务处

C

24

5

1

思想道德修养与法律基础

思政课部

B

56

第1学期

2

理论、实践学时各半

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

思政课部

B

68

第3学期

2

理论56、实践12

大学英语(一)、(二)

英语教研室

A

124

第1、2学期

2

第一学期52,第二学期72

体育

体育教研室

B

60

第1、2学期

2

理论8,实践教学52;第一学期28学时,考查;第二学期32,考试。

计算机基础

计算机系

B

60

第1学期

2

合计

528

(二)专业基础平台课程

序号

课程

名称

课程

编码

课程类型

开设

学期

考核

方式

总学时

实践

学时

实践

场所

1

园艺实用化学技术

B

1

2

48

20

实训室

2

园艺植物基础(一)

B

1

2

48

8

实训室

3

园艺学概论

A

1

2

24

0

4

农业气象

B

2

2

52

20

实训基地

5

植物生理生化

B

2

2

84

36

实训室

6

土壤肥料与施肥技术

B

2

2

56

24

实训室

(三)专业技术课程汇总表

序号

课程

名称

课程

编码

课程类型

开设

学期

总学时

实践学时

学习

场所

1

植物组织培养

B

3

64

38

教室、实训室

2

花卉生产与养护技术

B

3

52

12

教室、实训基地

3

植物生态

B

3

40

12

教室、实训基地

4

设施园艺

B

3

40

28

教室、实训基地

5

盆景及制作

B

4

40

28

教室、实训基地

6

插花艺术

B

4

40

28

教室、实训室

7

果蔬栽培技术

B

4

48

8

教室、实训基地

8

园艺植物病虫害防治

B

4

64

20

教室、实训基地

9

园艺植物繁育技术

B

4

40

8

教室、实训室

10

园艺产品加工、贮藏

B

5

64

28

教室、实训室

11

园艺产品营销

B

5

40

16

教室、企业

12

农业经济管理

B

2

40

12

教室、企业

13

创业培训

B

5

24

教室

14

专业见习

B

1

30

实训基地

15

园艺植物基础(二)

B

2

40

实训基地

16

花卉应用实训

C

3

48

实训基地

17

园艺植物栽培、病虫害防治实训

C

4

60

实训基地

18

园艺植物修剪实训

C

3

60

实训基地

19

园艺植物种苗繁育实训

C

4

60

实训基地

20

顶岗实习毕业设计 论文答辩

C

6

540

企业

注:学习领域要尽可能充分利用专业现有条件实施理实一体化教学;学习场所指教室、实训室或企业。

专业技术课程描述表

课程名称

花卉生产与养护技术

学期:3

学时:52+48

职业能力要求:(知识、能力与素质要求)

知识:1、要求学生掌握花卉分类的原理及方法;2、花卉种质资源及分布特点;3、花卉的生态习性及花卉生长发育基本规律;4、花卉繁殖、栽培的原理;花卉应用的基本原则等。

能力:1、要求学生熟练识别250 — 300种花卉,2、掌握各类花卉繁殖、栽培的方法和步骤,3、能够安排花卉的周年生产,4、能动手进行花坛、花境等园林种植设计。

素质:1、求真务实的科学精神,认真细致的工作作风;2、强烈的进取心与团队合作精神;3、吃苦耐劳的优良品质与坚韧的拓展能力;4、快捷的获取信息与知识的能力。

学习目标:通过本门课程的学习,使学生掌握花卉的栽培、养护、管理等技术,并获得高级花卉园艺工职业资格证书。

学习内容:掌握花卉的识别、播种、扦插、分株、嫁接、组培、植株调整、花期控制、病虫害防治、培养土配制、施肥、浇水、环境调控、采收、贮运、花坛施工与养护、盆花室内装饰和插花等18种技能。

考核方式:课程总成绩=平时成绩×20% +实训成绩×40%+期末考试成绩×40%

1.平时成绩:作业成绩、提问成绩、考勤成绩的平均数

(1)课堂提问成绩。为保证每一堂课的教学效果,督促学生消化、吸收所讲内容,教师在每堂课的前3~5分钟用于提问,检查学生对上一堂课的掌握情况,并给予打分,期末进行汇总,以此作为学生课堂提问成绩,采取百分制。

(2)考勤成绩。在课程教学期间,教师对每堂课学生的出勤情况进行考勤,期末汇总考勤结果,满分10分,旷课1学时减1分;迟到一次减0.5分;早退1次减0.5分。

(3)作业成绩。授课教师根据学生完成作业的情况进行评分,满分10分。

2.实训成绩满分40分,计算办法为:

实践课总成绩=技能考核成绩×50%+实习报告成绩×50%

(1)技能考核成绩: 根据操作过程和操作的结果,采用百分制打分。

(2)实验实习报告成绩:实验课结束后,根据实验内容要求随堂写出实验报告,根据实验报告的准确程度的真实程度,采用百分制打分。

3.期末考试成绩。 采用闭卷考试(百分制),试题类型包括名词解释、填空题、选择题、判断题、简答题、论述题。

课程名称

果蔬栽培技术

学期:4

学时:48+40

职业能力要求:(知识、能力与素质要求)

知识:1、掌握园艺植物生长发育规律及其对环境条件的要求,2、掌握园艺场规划、建设和日常管理的基本知识,3、了解我国园艺植物种质资源及其对世界园艺业的贡献,4、了解园艺植物的设施栽培和采后处理。

能力:1、掌握园艺植物的形态构造特点及其观察记载方法、2、园艺植物的生物学特性、3、繁殖、4、田间管理技术、5、设施园艺、6、园艺产品的采收和采后处理、7、园艺场规划和建设的基本技能等实践环节。

素质:1、求真务实的科学精神,认真细致的工作作风;2、强烈的进取心与团队合作精神;3、吃苦耐劳的优良品质与坚韧的拓展能力;4、快捷的获取信息与知识的能力。

学习目标:通过本门课程的学习,使学生掌握果树蔬菜的栽培、养护、管理等技术,并获得高级花卉园艺工职业资格证书。

学习内容:掌握果树的生产概况、种类与品种、生物学特性、育苗建园特点、整形修剪技术、栽培管理技术;蔬菜的播种、植株调整、病虫害防治、施肥、浇水、环境调控、采收、贮运等技能。

考核方式:课程总成绩=平时成绩×20% +实训成绩×40%+期末考试成绩×40%

1.平时成绩:作业成绩、提问成绩、考勤成绩的平均数

(1)课堂提问成绩。为保证每一堂课的教学效果,督促学生消化、吸收所讲内容,教师在每堂课的前3~5分钟用于提问,检查学生对上一堂课的掌握情况,并给予打分,期末进行汇总,以此作为学生课堂提问成绩,采取百分制。

(2)考勤成绩。在课程教学期间,教师对每堂课学生的出勤情况进行考勤,期末汇总考勤结果,满分10分,旷课1学时减1分;迟到一次减0.5分;早退1次减0.5分。

(3)作业成绩。授课教师根据学生完成作业的情况进行评分,满分10分。

2.实训成绩满分40分,计算办法为:

实践课总成绩=技能考核成绩×50%+实习报告成绩×50%

(1)技能考核成绩: 根据操作过程和操作的结果,采用百分制打分。

(2)实验实习报告成绩:实验课结束后,根据实验内容要求随堂写出实验报告,根据实验报告的准确程度的真实程度,采用百分制打分。

3.期末考试成绩。 采用闭卷考试(百分制),试题类型包括名词解释、填空题、选择题、判断题、简答题、论述题。

课程名称

园艺植物繁育技术

学期:4

学时:48

职业能力要求:(知识、能力与素质要求)

知识要求:1.掌握引种驯化、选种、杂交育种等选育良种的主要技术与方法;2.掌握湖北省常见园艺植物种子生产技术;3.学会主要园艺植物的品种保纯与防止退化的方法

4.学会园艺植物种子品质检验及贮藏加工的方法。

能力要求:1.学会园艺植物品种繁育和种子生产的操作技能;2学会园艺植物种子质量检验技能;3.学会园艺植物种子的贮藏加工技能;4.学会园艺植物品种提纯和保护技能;5.具备依法经营园艺植物种子的能力。

素质要求:1.培养学生质量与标准化意识,认真细致的工作作风;2.培养学生责任与团队精神:有全局观点、明确总体目标、有合作精神、具有协调工作的能力、组织管理能力;3.培养学生竞争与创新精神,具备应用技术推广与市场开拓能力。有较强的自学意识和技术更新的能力、快速跟踪新技术和市场需要能力;4.培养学生多样化与适应能力:要特别强调适宜性和社会的需求性,树立发展的、多样化的观念,有较快的适应新岗位工作需求的能力,真正成为“下得去、用的上、留得住”的深受第一线欢迎的高级技术应用型人才。

学习目标:通过本门课程的学习,使学生掌握园艺植物繁育的技术,并获得高级种子繁育员职业资格证书。

学习内容:项目一 园艺植物的育种技术;项目二 园艺植物的种子繁育技术;项目三 蔬菜种子生产技术;项目四 果树种苗生产技术;项目五 观赏植物种苗生产技术;项目六 种子检验技术;项目七 种子加工贮藏技术。

考核方式:课程总成绩=平时成绩×20% +实训成绩×40%+期末考试成绩×40%

1.平时成绩:作业成绩、提问成绩、考勤成绩的平均数

(1)课堂提问成绩。为保证每一堂课的教学效果,督促学生消化、吸收所讲内容,教师在每堂课的前3~5分钟用于提问,检查学生对上一堂课的掌握情况,并给予打分,期末进行汇总,以此作为学生课堂提问成绩,采取百分制。

(2)考勤成绩。在课程教学期间,教师对每堂课学生的出勤情况进行考勤,期末汇总考勤结果,满分10分,旷课1学时减1分;迟到一次减0.5分;早退1次减0.5分。

(3)作业成绩。授课教师根据学生完成作业的情况进行评分,满分10分。

2.实训成绩满分40分,计算办法为:

实践课总成绩=技能考核成绩×50%+实习报告成绩×50%

(1)技能考核成绩: 根据操作过程和操作的结果,采用百分制打分。

(2)实验实习报告成绩:实验课结束后,根据实验内容要求随堂写出实验报告,根据实验报告的准确程度的真实程度,采用百分制打分。

3.期末考试成绩。 采用闭卷考试(百分制),试题类型包括名词解释、填空题、选择题、判断题、简答题、论述题。

课程名称

园艺植物基础

学期:1;2

学时:48;40

职业能力要求:(知识、能力与素质要求)

通过本课程的学习,要求学生在熟悉植物形态特征及功能的基础上,掌握植物观察的基本方法和技能;能熟练识别当地常见园艺植物种类,能独立分析其生活习性与实用特性,为园艺植物的栽培、养护、应用等打下基础。

学习目标:

1.知识目标

(1)了解植物细胞、组织及被子植物六大器官的解剖结构和主要功能。

(2)掌握被子植物六大器官的形态及与分类的关系。

(3)掌握植物分类的基本知识和主要园艺植物的分科识别要点及代表植物。

(4)掌握园艺植物的主要用途。

2.能力目标

(1)能够正确使用显微镜进行植物细胞、组织及器官结构的观察和识别。

(2)能够根据需要制作临时装片,具有生物绘图能力。

(3)能够准确识别当地主要的园艺植物,具有植物观察和识别能力。

(4)掌握不同园艺植物的应用方法。

3.素质目标

(1)具备初步的观察能力、思维能力和辨别能力。

(2)具有发现问题、分析问题和解决问题的能力。

(3)具有自我学习的能力。

(4)具有实事求是的工作作风和艰苦奋斗的创业精神。

(5)具有一定的植物美学能力。

学习内容:

学习情境

项目

参考学时

植物器官形态识别

项目1:根的识别

2

项目2:茎的识别

4

项目3:叶的识别

4

项目4:花的识别

6

项目5:果实的识别

2

项目6:种子与幼苗的识别

2

植物细胞组织及器官解剖结构识别

项目7:细胞的观察与识别

4

项目8:组织的观察与识别

2

项目9:营养器官的解剖观察与识别

8

项目10:生殖器官的解剖观察与识别

4

植物分类

项目11:植物分类基础知识

4

项目12:双子叶植物分类

28

项目13:单子叶植物分类

4

项目14:裸子植物分类

2

当地主要园艺植物识别与应用

项目15:果树的识别与应用

2

项目16:蔬菜的识别与应用

2

项目17:观赏植物的识别与应用

4

合计

84

考核方式:

过程考核+期末考核

课程总成绩=平时成绩×20% +实训成绩×40%+期末考试成绩×40%

1.平时成绩:作业成绩、提问成绩、考勤成绩的平均数

2.实训成绩满分40分,计算办法为:

实践课总成绩=技能考核成绩×50%+实习报告成绩×50%

3.期末考试成绩。 采用闭卷考试(百分制),试题类型包括名词解释、填空题、选择题、判断题、简答题、论述题。

课程名称

植物组织培养技术

学期:3

学时:64

职业能力要求:(知识、能力与素质要求)

通过本课程的学习,学生掌握植物组织培养工、植物组织培养接种工、生物制品培养基制备工所必须的相关知识和技能,具备植物组织培养工的职业素质,毕业时能够获得高级植物组织培养工资格证,能够胜任植物组织培养工岗位工作,最终成为组培生产、管理、组培苗木销售与服务需要的高素质高技术技能型人才。同时为学生的顶岗实习,完成苗木组织培养的学习和运用打下基础。

学习目标:

1.知识目标

(1)熟悉组培实验室的基本构造和工厂化生产设施与设备;熟悉培养室常用仪器、设备及用具;

(2)明确组培工作程序,掌握无菌操作规范;掌握培养基配制与灭菌、接种、培养及组培苗驯化移栽的方法。

(3)掌握器官培养的方法及影响组培苗生长发育的因素和调控方法;

(4)掌握植物脱毒与快繁的原理和方法;

(5)了解种苗工厂化生产的流程和原则。

2.能力目标

(1)能够在指导下进行组培实验室设计与管理;

(2)能够自觉遵循无菌操作原则进行培养基的配制与灭菌、接种、培养及组培苗驯化移栽;

(3)能够在指导下根据培养对象科学设计培养方案,成功培养植物器官;

(4)能够及时发现、正确分析并解决组培异常问题,从而控制组培苗质量;

(5)能正确使用、自觉维护组培室的仪器与设备。

3.素质目标

(1)具有严谨的工作作风、高度的敬业精神和团队合作意识;

(2)树立无菌意识,具备良好、规范的操作行为习惯;

(3)具备吃苦耐劳的精神;

(4)有较强的自主学习意识和能力。

学习内容:

序号

课程单元

项目(学习内容)

学时

1

组培室的设计与管理

项目1:组培实验室设计

4

项目2:组培室管理

2

培养基制备

项目3:母液配制

12

项目4:培养基配制与灭菌

3

无菌技术

项目5:外植体处理

12

项目6:外植体的接种

4

器官培养与组培苗驯化移栽

项目7:营养器官培养

12

项目8:组培苗驯化移栽

5

植物快繁与脱毒

项目9:观赏植物脱毒与快繁

12

项目10:果树脱毒与快繁

项目11:蔬菜脱毒与快繁

总学时

52

考核方式:

过程考核+期末考核

课程总成绩=平时成绩×20% +实训成绩×40%+期末考试成绩×40%

1.平时成绩:作业成绩、提问成绩、考勤成绩的平均数

2.实训成绩满分40分,计算办法为:

实践课总成绩=技能考核成绩×50%+实习报告成绩×50%

3.期末考试成绩。 采用闭卷考试(百分制),试题类型包括名词解释、填空题、选择题、判断题、简答题、论述题。

课程名称

园艺产品贮藏、加工

学期:5

学时:64

职业能力要求:(知识、能力与素质要求)

通过学习,使学生能掌握园艺产品的基本特性,根据不同产品进行不同的贮藏和加工。应用所学知识解决贮藏与加工中出现的实际问题,并学会自主学习。培养学生吃苦耐劳、甘于奉献、爱岗敬业的职业道德,热爱农业、保护环境的职业情感,有良好的社会责任感和良好的团队合作精神。

学习目标:通过学习,使学生能掌握园艺产品的基本特性,根据不同产品进行不同的贮藏和加工。应用所学知识解决贮藏与加工中出现的实际问题,并学会自主学习。

学习内容:园艺产品采收后生理生化变化规律及其与环境条件的关系、园艺产品加工贮藏原理、各种园艺产品贮藏与加工技术。

考核方式:考试

课程总成绩=平时成绩×20% +实训成绩×40%+期末考试成绩×40%

课程名称

园艺植物病虫害防治

学期:4

学时:84

职业能力要求:(知识、能力与素质要求)

通过学习,使学生掌握园艺虫害、病害基础知识;病虫害防治方法;常见病虫害的识别及防治。能应用所学知识解决植物常发的病虫害问题。并学会自主学习。培养学生吃苦耐劳、甘于奉献、爱岗敬业的职业道德,热爱农业、保护环境的职业情感,有良好的社会责任感和良好的团队合作精神。

学习目标:掌握园艺虫害、病害基础知识;病虫害防治方法;常见病虫害的识别及防治。能应用所学知识解决植物常发的病虫害问题。

学习内容:病虫害的基础知识;防治策略及方法;常见病虫害的识别与防治

考核方式:考试

课程总成绩=平时成绩×20% +实训成绩×40%+期末考试成绩×40%

(四)公共选修课程

序号

课程

名称

课程

编码

课程类型

开设

学期

总学时

实践学时

学习

场所

1

职业礼仪

理论

3

28

14

教室

2

植物造景与艺术表现

理实一体化

4

40

20

教室、实训基地

3

农业政策法规

理实一体化

3

40

12

教室

(五)素质拓展活动

素质拓展活动安排表:

序号

活动

项目

目标

活动内容

活动人数

活动地点

组织者

时间

(学期)

1

专业介绍

了解专业培养目标

专业介绍、企业参观、行业专家报告

60

教室

1

2

国学讲座(一)

提升文学修养

国学讲座

60

报告厅

1

3

心理健康

引导学生具备健康的心理

树立正确的职业、恋爱、学习观

60

报告厅

2

4

国学讲座(二)

提升文学修养

国学讲座

60

报告厅

2

5

美学讲座(一)

提升审美意识

美学欣赏

60

报告厅

3

6

技能大赛(一)

技能比赛

组合盆栽大赛

60

展览厅

3

7

技能大赛(二)

技能比赛

插花比赛

60

展览厅

4

8

校园文化及企业文化教育

了解校园及企业文化

举行讲座,开展校园文化及企业文化教育系列活动

60

教室

4

9

美学讲座(二)

提升审美意识

美学欣赏

60

报告厅

5

10

职业规划及就业指导教育

职业规划及就业指导教育

举办就业指导讲座,学长座谈、模拟招聘。

60

报告厅

5

11

顶岗实习

顶岗实习

到企业顶岗工作

60

企业

6

(六)实践教学体系

课程类别

课程(活动)名称

主要

实践内容

实践

场所

实践

学时

组织

方式

公共基础平台课程

军事理论与训练

军事理论与训练

实训基地

108

全体

毛泽东思想和中国特色

社会主义理论体系概论

了解中国特色

社会主义理论体系

教室

12

全体

思想道德修养与法律基础

了解相关法律知识

教室

8

全体

大学体育

大学体育

52

全体

计算机基础

计算机操作

计算机房

30

全体

大学生职业发展与就业指导

讲座-大学生职业发展与就业指导

报告厅

16

全体

形势与政策

讲座-形势与政策

报告厅

8

全体

专业基础平台课程

园艺实用化学技术

相关有机化学实验

实训室

20

小组

园艺植物基础(一)

植物基本结构等观察

实训室

8

小组

农业气象

农业气象资料的测定及分析

实训基地

20

小组

植物生理生化

植物生理生化实验

实训室

36

小组

土壤肥料与施肥技术

土壤肥料与施肥实验

实训室

24

小组

专业技术课程

植物组织培养

植物组织培养操作实践

实训室

38

小组

花卉生产与养护技术

花卉识别及应用类型调查

实训基地

12

小组

植物生态

生态条件测定及评估

实训基地

12

小组

设施园艺

设施类型及应用

实训基地

28

小组

盆景及制作

盆景制作

实训基地

28

小组

插花艺术

插花技巧实践

实训室

28

小组

果蔬栽培技术

果蔬栽培实践

实训基地

8

小组

园艺植物病虫害防治

植物病虫害防治实践

实训基地

20

小组

园艺植物繁育技术

园艺植物繁育方法

实训基地

8

小组

园艺产品加工、贮藏

园艺产品加工实践

实训室

28

小组

园艺产品营销

园艺产品营销实践

企业

16

小组

农业经济管理

农业经济管理应用调查

实训基地

12

小组

专业见习

专业劳动

实训基地

30

小组

园艺植物基础(二)

园艺植物分类实训

实训基地

40

小组

花卉应用实训

花卉生产技术及应用方法实践

实训基地

48

小组

园艺植物栽培、病虫害防治实训

园艺植物栽培及管理技术和病虫害防治实训

实训基地

60

小组

园艺植物修剪实训

园艺植物修剪实训

实训基地

60

小组

园艺植物种苗繁育实训

园艺植物种苗繁育实训

实训基地

60

小组

顶岗实习毕业设计 论文答辩

顶岗实习毕业设计 论文答辩

企业

540

小组

公共选修及专业拓展课程

职业礼仪

职业礼仪

教室

14

小组

植物造景与艺术表现

植物造景方式参观及调查

实训基地

20

小组

农业政策法规

了解当前的农业政策法规

教室

12

小组

素质拓展活动

专业介绍

专业介绍、企业参观、行业专家报告

教室

国学讲座(一)

国学讲座

报告厅

心理健康

树立正确的职业、恋爱、学习观

报告厅

国学讲座(二)

国学讲座

报告厅

美学讲座(一)

美学欣赏

报告厅

技能大赛(一)

组合盆栽大赛

展览厅

技能大赛(二)

插花比赛

展览厅

校园文化及企业文化教育

举行讲座,开展校园文化及企业文化教育系列活动

教室

美学讲座(二)

美学欣赏

报告厅

职业规划及就业指导教育

举办就业指导讲座,学长座谈、模拟招聘。

报告厅

顶岗实习

到企业顶岗工作

企业

(七)课程体系结构图

八、教学安排表

体系

平台

课程

名称

课程

编码

课程类型

开设学期

考核方式

学时分配

学期周学时及周数(周学时/周数)

总学时

理论教学

实践教学

理实一体化

科学基础课程子体系

公共基础课程平台

l

军事理论与训练

C

1

1

72

72

72

2

大学体育

C

1;2

1

60

8

52

28

32

3

思想道德修养与法律基础

C

1

56

48

8

56

4

形势与政策

C

1;2

32

24

8

16

16

5

大学英语

C

1;2

124

124

52

72

6

大学计算机基础

B

1

60

30

30

60

7

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

B

2

68

56

12

68

8

大学生职业发展与就业指导

A

5

32

16

16

32

9

大学生心理健康

B

1

16

16

16

合计

520

322

B

300

188

32

专业基础课程平台

10

园艺实用化学技术

B

1

2

48

28

20

48

11

园艺植物基础(一)

B

1

2

48

40

8

48

12

农业气象

A

2

2

52

32

20

52

13

园艺概论

B

1

2

24

24

24

14

植物生理生化

B

2

2

84

48

36

84

15

土壤肥料与施肥技术

B

2

2

56

32

24

56

合计

312

204

108

120

192

实践能力培养课程子体系

专业技术课程平台

16

果蔬栽培技术

B

4

2

48

40

8

48

17

园艺植物病虫害防治

B

4

2

64

44

20

64

18

农业经济管理

B

2

2

40

28

12

40

19

种子种苗生产技术

B

4

2

48

40

8

48

20

园艺产品加工、贮藏

B

5

2

64

36

28

64

21

植物组织培养

B

3

2

64

26

38

64

22

花卉生产与养护技术

B

3

2

52

40

12

52

23

植物生态

B

3

2

40

28

12

40

24

设施园艺

B

3

2

40

12

28

40

25

园艺产品营销

B

5

2

40

24

16

40

26

盆景及制作

B

4

2

40

12

28

40

27

插花艺术

B

4

2

40

12

28

40

28

园艺植物基础(二)

B

2

2

40

40

40

合计

620

B

278

80

196

240

104

实习实训课程平台

29

专业见习

C

1

1

30

30

30

30

花卉应用实训

C

3

1

48

48

48

31

园艺植物栽培、病虫害防治实训

C

4

1

60

60

60

32

园艺植物修剪实训

C

3

1

60

60

60

33

园艺植物繁育实训

C

4

1

60

60

60

34

创业培训

C

5

1

24

24

24

35

顶岗实习毕业设计 论文答辩

C

5;6

1

720

720

240

480

合计

1002

1002

30

108

120

264

480

人文素质课程子体系

选修课程平台

36

职业礼仪

C

3

1

28

14

14

合计

28

14

14

28

素质拓展活动平台

37

植物造景与艺术表现

B

3

2

40

20

20

38

农业政策法规

B

4

2

40

28

12

合计

80

48

32

合计

2562

930

1632

28

450

460

304

360

400

480

注:(1)集中实习实训课程必须明确具体周学时、周数和总学时。(2)有集中实习实训安排的教学系可根据实际要求调整公共平台课程周学时及周数,但不得变更总学时。(3)考核方式处,用“1”表示考查,用“2”表示考试。

九、教学学时比例表

类别

学时

总学时

百分比%

公共基础平台

520

20.3

专业基础平台

312

12.2

专业技术课程

700

27.3

集中实习实训(含顶岗实习)

1002

39.1

人文素质课程

28

1.1

合计

2562

100

十、校内外实习实训基地

归属

序号

名称

功能

承担项目

承担

学时数

是否生产性实训(划√)

1

植物与植物生理实训室

实验

显微镜的使用与植物细胞结构的观察

植物组织和营养器官的构造的观察

水势的测定

叶绿体色素提取分离

叶绿素定量测定

种子活力的测定

呼吸强度的测定(小篮子法)

2

土壤肥料实训室

实验

土壤农化样品的采集与制备

土壤含水量的测定

土壤质地的测定

土壤有机质的测定

3

插室花艺术实训

实践

东方式插花

西方式插花

现代式插花

花束

学校

人体花饰

自由式插花

4

植物保护实训室

昆虫外部形态观察

昆虫生物学习性观察

常用农药的理化性状检测

植物病害症状的室内外观察

鞭毛菌、接合菌、子囊亚门主要属的观察

担子菌、半知菌亚门主要属的形态观察

园艺植物主要病害症状和病原形态观察

5

园艺产品加工实训室

实践

泡菜加工

水果罐头制作

果酱制作

果干制作

6

植物组织培养实训中心

实践

玻璃器皿的清洗

培养基配制与消毒灭菌

无菌操作技术

材料的初代培养

材料的继代培养

7

园林园艺实训温室

实践

园艺植物生产、养护及应用实践

企业

1

武汉市东西湖园艺公司

实习

顶岗实习

2

湖北省农业科学院经济作物研究所

实习

顶岗实习

3

湖北惠民农业科技有限公司

实习

顶岗实习

4

武汉鸿昊农业科技有限公司

实习

顶岗实习

5

湖北信风作物保护有限公司

实习

顶岗实习

6

浙江慈溪竺萱生物科技有限公司

实习

顶岗实习

7

佛山高明旺林园艺有限公司

实习

顶岗实习

8

上海贵兰园艺有限公司

实习

顶岗实习

9

上海耕旺园艺有限公司

实习

顶岗实习

10

上海绿手指园艺有限公司

实习

顶岗实习

11

珠海皇达兰花栽培工程有限公司

实习

顶岗实习

12

上海鼎汉生物科技有限公司

实习

顶岗实习

13

广州大汉园景发展有限公司

实习

顶岗实习

14

天津大顺园林装饰有限公司

实习

顶岗实习

15

深圳科苗园艺实业有限公司

实习

顶岗实习

16

北京盛瑞斯农业发展有限公司

实习

顶岗实习

合计

注:普通教室、多媒体教室以外的语音室、画室、机房、实训室、实训中心等均归为实训室。

十一、论证意见

序号

论证组

成员

工作单位(部门)

职务

职称

签字

1

蒋迎春

湖北省农科院果茶所

副主任委员

推广研究员

2

毛庆山

武汉市东湖生态旅游风景区磨山管理处中国梅花、荷花研究中心

副主任委员

正高职高级工程师

3

乐有章

武汉法雅园林有限公司

副主任委员

高级农艺师

4

张俊红

华中农业大学园艺林学学院

副主任委员

教授

5

涂爱萍

湖北生物科技职业学院

副主任委员

副教授

6

张云珍

湖北生物科技职业学院

副主任委员

副教授

7

张薇

湖北生物科技职业学院

委员

讲师

8

张庆华

湖北生物科技职业学院

委员

讲师

9

陈定

湖北生物科技职业学院

委员

助教

教务处(盖章)

年 月 日

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